對植株該在正午澆水，避免清晨和夜晚間段，因日夜溫差大，在夜晚澆灌會凍傷，完成後在表面包層保鮮紙，將花盆放入紙箱或泡沫箱，使達到白菜發芽的最適溫度。由於充足的陽光和水分，令白菜進入下一成長階段開始從芽中間發另外一層葉子。
冬季氣溫驟降，苗體應遠離窗口避免凍傷，在進行移栽時應在夜晚，因植株在夜晚時蒸騰作用弱，可以避免作用過強帶走過多水份。如植物不幸凍傷死亡，重新種植時可以多澆水保持土壤濕潤。
冬季植物進入休眠期，水份需求降低，氣溫低水分蒸發也慢，澆水過多會導致剛長出來的葉子都會發黃及導致根部潰爛，因此應避免在早上和晚上澆水，且適量。在一個星期後另外兩個種子發芽開花。
天氣不穩定，第三批植物已經發芽，頭兩批植物也都是一直長高，已沒有新葉子，找資料發現需要充足的太陽植物才會生新的葉子，但太猛烈的會使植物枯萎，因此買了個太陽燈，第三批植物便開始生新的葉子。
